Arı poleni, işçi arıların çiçeklerden topladığı polen tanelerini, bal ve salgı enzimleriyle yoğurarak arka bacaklarındaki sepetçiklerde taşıdıkları, küçük topaklar halindeki doğal bir arı ürünüdür. Şenli Bingöl Bal'ın arı poleni, Bingöllü arılarımızın bahar ve yaz aylarında yüzlerce farklı çiçek ve bitki türünden özenle topladığı polenlerin, kovan girişindeki polen tuzakları yardımıyla toplanmasıyla elde edilir. Arı poleni, yaklaşık %40 karbonhidrat, %35 protein (tüm esansiyel aminoasitleri içerir), %5 yağ, %5-10 nem ve geri kalanı vitaminler (A, C, D, E, B1, B2, B6, B12), mineraller (kalsiyum, magnezyum, demir, çinko, bakır, selenyum), enzimler ve antioksidanlardan oluşur. Arı poleni, özellikle sporcular, yoğun çalışanlar, hasta ve iyileşme dönemindeki kişiler, vejetaryen ve veganlar için mükemmel bir doğal takviyedir. Şenli Bingöl Bal olarak, arı polenimizi düşük ısıda kurutarak nem oranını düşürür, böylece bozulmadan uzun süre saklanabilmesini sağlarız. Her sabah bir tatlı kaşığı arı polenini bal veya yoğurt ile tüketmek, gün boyu enerjik kalmanızı sağlar.
